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[其他] 牛!泉州美食再登央视!这些让全国观众口水流了一地的小吃,你吃过几个?

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体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

    泉州今年上央视的频率4 ]/ v; v; ^' P" }; k
    可不是一般的高呐
    从元旦的《日出•泉州》
    到后来的《记住乡愁》
    每一次都以独特的姿态惊艳荧屏

    3 u" m2 f7 u& Y8 X1 Y
    而前几天央视财经频道CCTV2
    《消费主张》则又播出了

    . D9 d+ d2 I; G2 z( Q; w! r- N
    2018中国夜市全攻略——泉州站
    / N; C2 `2 c1 N5 n# ?& F+ u; G

    * L& E, F) V5 h: w7 W+ M
    这一次不光是视觉盛宴
    而是想让全国人民
    纷纷舔屏的节奏啊~
    1 a# d: i9 t! ^3 ~2 `* k
    9 ?$ C* @# f! Y  x
    快跟着小旅一起看看
    究竟是哪些美味?
                                  
    ! ~4 C" J8 ?7 U+ N) r% J
    土笋冻5 R2 d  L/ G' F; q3 O- G: m7 c
    在此次的消费主张之中,率先亮相的便是它。2 O3 [0 I( K8 A5 O

    % v) b9 z1 e7 H
    土笋冻起源于泉州,是一种由特有蠕虫加工而成的冻品,呈灰白色,晶莹透明,其肉清,味美甘鲜,香嫩清脆,富有弹性。

    * k- P- _+ h- c& I% R
    和其它调料配食,风味尤佳,是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦!

    ) M: f9 x4 J: E2 b1 C6 o. s
    店铺推荐:五叔公土笋冻(鲤城区中山中路金鱼巷15号)

    ) K' N/ z6 G, s0 L1 B/ D. @& s  J- |6 M0 S3 S
    啾啾螺" S  F3 F% s  S1 \
    跟所有海边城市一样,泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺,又是最常见的夜宵美食之一。
    ; [% H: j2 C  H
    这种“啾啾螺”又叫黑螺,生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩,略带甜味。1 S  F! s2 e0 _# u
    7 G' v8 p. R; s
    6 o1 g+ r2 X4 ~7 t, O! R- Y/ {% p% F
    店铺推荐:西街田螺王(鲤城区西街514号)
    0 L; @0 E4 r# q
    手工水丸汤
    0 w8 ]" E" [1 M, M) L1 T
    水丸在泉州也叫做鱼丸,由于是手工捶打,鱼肉没有充分变成鱼泥,掰开还能看出鱼肉。
    6 P! h( R6 s# d, a7 N: t
    轻轻咬一口鱼丸,劲道爽滑,鲜香十足,淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。
    / S! z2 N3 p: r6 A( i# C+ A' P
    店铺推荐:文阿水丸店

    , \( b( E( ^: r% Z/ s8 i) K石花膏3 @3 u: ~0 b$ B9 B& n1 V' L( j% p
    在泉州,夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃,还有最受欢迎的甜品,如同样登过《舌尖》的石花膏。

    , _* ?; |8 V, E! S/ O" ~. Q6 S
    从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种,然后加上蜂蜜和冰水,这一碗甜品就可以吃了。

    # U1 j0 D$ D& M( p
    店铺推荐:秉正堂石花膏(中山南路天后宫1-3号)

    6 q4 \. K$ N( C( x3 E, {3 W0 x* ~5 a; @* U- F
    面线糊
    2 L& \: S5 ]# j( W1 |. a; D
    ' h* W4 t8 X9 W+ F
    在泉州,还有一种世代流传的传统小吃,那就是登上《舌尖》的面线糊。
    3 \4 B8 }, \- A1 {# Y2 N% g0 @
    面线糊,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。

    ( D" I' A" C4 t1 v. E3 t% `
    面线糊的配料中一般会放入油条(最佳搭档)、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑,味道鲜美,具有闽南地方风味。

    # N, b/ z( k# J' [  C& L: v
    店铺推荐:
    西街老记面线糊(鲤城区西街17号)
    后城面线糊(鲤城区百源路19号)
    6 g/ _/ t5 H, c( B+ o3 k! [8 x

    * {' `5 i* }6 K: N! K+ W
    除了上面介绍的
    四种特色小吃
    泉州的美味
    可是还有很多哟
    . l% ?4 ~7 v" D1 b  A/ H+ g1 f
    肉粽
    ) w! u  _  I; F! a; Z
    肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。; O+ p+ K9 N; m+ g' S( n" A

    8 z9 A+ F9 g' P3 j, X% k
    图|潇洒猪Z
    泉州的大肉粽如果没有酱,就不好吃啦,所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁,味道更甘美,更有可口。

    : A0 f0 d1 J$ j$ r% S% ~0 w" J
    店铺推荐:
    蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
    东街钟楼肉粽总店(鲤城区东街33-35号)
    侯阿婆肉粽(鲤城区东街45号)

    ) a+ j0 z1 u7 E" S
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    发表于 2019-2-24 19:24:46 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
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    发表于 2019-2-24 19:30:38 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-10 18:42
  • 发表于 2019-2-24 19:38:38 | 显示全部楼层
    LZ说的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:26 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:58 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
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    发表于 2019-2-24 19:45:34 | 显示全部楼层
    不错
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    发表于 2019-2-24 19:47:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-24 19:49:50 | 显示全部楼层
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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    发表于 2019-2-24 19:57:50 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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