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[其他] 牛!泉州美食再登央视!这些让全国观众口水流了一地的小吃,你吃过几个?

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体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:14:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

    泉州今年上央视的频率% Q9 F; J& z- I
    可不是一般的高呐
    从元旦的《日出•泉州》
    到后来的《记住乡愁》
    每一次都以独特的姿态惊艳荧屏
    . S4 d2 o1 ]7 D4 A' g# U  u; `( b
    而前几天央视财经频道CCTV2
    《消费主张》则又播出了

    / \" ]% a8 n7 `$ E5 ^
    2018中国夜市全攻略——泉州站

    0 T+ r1 k* q8 L; y

    / y* M. O: k; x' r  p" u
    这一次不光是视觉盛宴
    而是想让全国人民
    纷纷舔屏的节奏啊~
    3 L9 ~1 W, W. y% z; i3 M4 ?

    ( [8 H7 ^: ~- X) }
    快跟着小旅一起看看
    究竟是哪些美味?
                                  

      B; n4 a0 D# P3 M0 Z' t3 @6 Q0 D5 U) Y土笋冻
    3 s* ]& m7 J" A4 h9 W+ c
    在此次的消费主张之中,率先亮相的便是它。
    4 ]& H; g+ b( d  L! Q

    ! }8 S* G* G! l( r5 l; k/ i$ O' A
    土笋冻起源于泉州,是一种由特有蠕虫加工而成的冻品,呈灰白色,晶莹透明,其肉清,味美甘鲜,香嫩清脆,富有弹性。
    1 f# n. P7 ]$ I. Q- k
    和其它调料配食,风味尤佳,是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦!
    ) ]: k) T; }$ O
    店铺推荐:五叔公土笋冻(鲤城区中山中路金鱼巷15号)

    8 n; F) U" J4 `7 S4 c* h' ?  k, C# E) @' X0 r4 a* n5 y$ H- Q
    啾啾螺# o! k& Y4 j5 f2 @) _
    跟所有海边城市一样,泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺,又是最常见的夜宵美食之一。

    7 m% w) g4 W: k" Y1 e4 }4 @
    这种“啾啾螺”又叫黑螺,生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩,略带甜味。  o2 P5 q' u& v6 r

    4 T7 r& A8 V8 `- X* Y8 P' s% L
    % s; B; l6 s0 Y' q/ y7 X5 a
    店铺推荐:西街田螺王(鲤城区西街514号)
    4 ~1 P. I7 C: u
    手工水丸汤
    $ P( `5 C& c7 J$ x
    水丸在泉州也叫做鱼丸,由于是手工捶打,鱼肉没有充分变成鱼泥,掰开还能看出鱼肉。

    0 X5 V$ \2 n' N3 `! z
    轻轻咬一口鱼丸,劲道爽滑,鲜香十足,淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。

    ( N# ^, @& p. @% R
    店铺推荐:文阿水丸店

    ' z  x5 F" b/ C7 r2 J/ O' d: j石花膏
    3 W2 z5 v- h) B: m" A) Y; x
    在泉州,夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃,还有最受欢迎的甜品,如同样登过《舌尖》的石花膏。
    3 W2 Q$ I3 K) ]" A7 h
    从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种,然后加上蜂蜜和冰水,这一碗甜品就可以吃了。
    . [; ?' f! h" t* B
    店铺推荐:秉正堂石花膏(中山南路天后宫1-3号)

    6 B0 Y3 b; E& P1 ]. p2 L# L1 O4 C- e4 n- M; j0 n; z, ~
    面线糊8 Q+ U5 P6 ^+ x5 V' B

    3 R! N4 K* u) {! v, @  l! e
    在泉州,还有一种世代流传的传统小吃,那就是登上《舌尖》的面线糊。
    - B! _0 `, \. b4 U: b2 d4 z
    面线糊,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。

    : v" [3 n# }% P2 P
    面线糊的配料中一般会放入油条(最佳搭档)、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑,味道鲜美,具有闽南地方风味。
    % y( f8 k( r2 A! o+ R
    店铺推荐:
    西街老记面线糊(鲤城区西街17号)
    后城面线糊(鲤城区百源路19号)

    9 ^- ^9 ^) P4 m% ~  v* S" v6 |$ P  u6 d1 N! f  e
    除了上面介绍的
    四种特色小吃
    泉州的美味
    可是还有很多哟

    7 x. U  S  c, P" M: o肉粽
    , q, @# b3 l" y0 ^) B0 i: t
    肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。
    8 k1 ~6 O& i5 m8 y4 {
    / W' l  A; O+ I: v1 p. h
    图|潇洒猪Z
    泉州的大肉粽如果没有酱,就不好吃啦,所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁,味道更甘美,更有可口。

    6 {; j# t9 ^3 p9 V
    店铺推荐:
    蓝氏钟楼肉粽(鲤城区东街19-21号)
    东街钟楼肉粽总店(鲤城区东街33-35号)
    侯阿婆肉粽(鲤城区东街45号)
    / V7 G9 Z4 d( n4 N) [  b# B# G; g! z
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    发表于 2019-2-24 19:24:46 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
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    发表于 2019-2-24 19:30:38 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-10 18:42
  • 发表于 2019-2-24 19:38:38 | 显示全部楼层
    LZ说的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:26 | 显示全部楼层
    写的真的很不错
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    发表于 2019-2-24 19:43:58 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
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    发表于 2019-2-24 19:45:34 | 显示全部楼层
    不错
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    发表于 2019-2-24 19:47:58 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-2-24 19:49:50 | 显示全部楼层
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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    发表于 2019-2-24 19:57:50 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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