泉州夜生活

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 泉州 桑拿
查看: 115898|回复: 1744

[其他] 泉州故事多,美食占一半~

[复制链接]

体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    萌哒
    2019-2-24 01:48
  • 发表于 2019-2-24 11:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式


    : ?/ f* u; v  }# k) u4 |, [
    在《舌尖上的中国》第二季里,泉州小吃就已经让人欲罢不能,而第三季中再度登场的泉州又令饕客们按耐不住蠢蠢欲动的心。

    , t* I: M) E1 J4 c
    泉州的街边小吃丰富又美味,对于远渡重洋离开家乡的闽南人来说,最关键的是还能勾起心底里那一份情。偷得浮生半日闲,到这个被美食环绕的城市,一探闽南地道的古早味。

    - _" T* `5 ^$ n0 d9 A
    0 z% E' ]! H7 A' d: G
    泉州是联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路的起点。这里北承福州,南接厦门,来此旅行,可根据不同假期的时间安排得可长可短。但不管是怎样的行程,你都无法错过泉州花样繁多的美食。

    + H0 o/ q% @0 o5 j! i( E
    如果你只听过土笋冻、蚵仔煎就觉得知道了福建美食的话,这篇泉州食谱会为你打开另一个世界。有甜有咸,有主食,有小吃。或许你该为这样的泉州美食安排一次旅行呢。
    * z3 f; Z. o1 t6 M: m

    ; U7 Z! P  s: G$ m* r$ g1 B最鲜不过闽南海鲜0 v' R$ o0 g, K- F5 ?- Z$ L
    深沪水丸

    . S0 |+ U7 _0 T) W0 q
    深沪水丸也叫深沪鱼丸,是泉州晋江的传统名点。其色泽晶莹雪白,入口鲜美细腻,Q弹爽口有嚼劲的它吃上一口就会令你对之赞不绝口。

    ' L8 q& ]$ c0 w2 X
    崇武鱼卷

    ) F/ L! A1 I7 M
    这是福建闽南一带的一道名吃,正宗崇武鱼卷的主原料以马鲛、鳗、鲨等为最佳。崇武鱼卷的吃法多样,不管是爆炒、煎炸、清蒸甚至清水煮汤,逼出的鲜香都叫人垂涎欲滴。

    : p+ B" f$ t( `2 V, r( H% y
    马加羹
    # e6 T0 e) D  S/ D
    按照闽南语的发音,“马加羹”实际上是“马鲛羹”,以其主要原料马鲛鱼得名。汤里的鱼粳白嫩丰满,汤面上浮着碧绿的葱花、金黄的葱头和姜末,汤底顺滑爽口,鱼香绕齿,嚼劲十足,令人回味无穷。

    " a/ \0 y! `- A2 h
    海蛎煎
    - v! z- ]/ o- z, y" K$ s8 x" j5 u
    闽南人也叫海蛎煎为蚵仔煎,是闽台共有的特色小吃。泉州的蚵仔煎仅有蚵仔、地瓜粉和蒜苗。不加鸡蛋的蚵仔煎,口感更鲜美,味道更纯正。

    8 U6 y" V$ e/ @# J1 s8 r) H
    浮粿
    6 w4 m4 ~4 q7 f, d) ?  W
    浮粿源自泉港一带,又称“普粿”、“普甲”、“炸糕”。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、米粒和当地特有的地瓜粉等料,炸过后皮薄酥脆,里面劲道不黏。
    3 O9 q! P0 W; E# U/ A  L8 l4 l
    , S6 l' F. ^# Q0 V

    & Y( a8 l6 S& _4 k1 J& f, ]- S% z
    : d* @9 J$ _8 i; N" o3 D
    4 W; f0 f' e0 I; K5 h9 g+ m0 `
    回复 百度谷歌雅虎搜狗搜搜有道360奇虎

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:25:18 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-2-20 00:47
  • 发表于 2019-2-24 19:26:38 | 显示全部楼层
    过来看看的
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:27:26 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:30:06 | 显示全部楼层
    学习了,不错,讲的太有道理了
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:34:06 | 显示全部楼层
    路过,学习下
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:38:54 | 显示全部楼层
    不错,支持下楼主
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:39:10 | 显示全部楼层
    我是个凑数的。。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:47:42 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    体验积分  第347名

    该用户从未签到

    发表于 2019-2-24 19:48:30 | 显示全部楼层
    帮你顶下哈!!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    关闭

    泉州夜生活欢迎您!上一条 /1 下一条

    手机版|网站地图|泉州夜生活

    Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc.Template by Comsenz Inc.All Rights Reserved.

    Powered by Discuz!X3.4

    快速回复 返回顶部 返回列表